L'Union du Cantal 01 août 2018 à 09h00 | Par P.Olivieri

Une nouvelle génération de paysans-commerçants germe dans leCantal

Romain Gibert, revenu sur l’exploitation familiale à Sansac-de-Marmiesse, a repris avec son père et sa compagne le magasin un Coin de campagne, et ils fourmillent de projets.

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Dans la famille Gibert, on a toujours eu à cœur de donner de la valeur à tout ce qui est produit sur l’exploitation, souvent en innovant quitte à passer pour des originaux et à essuyer les critiques. En 1983, les grands-parents de Romain étaient parmi les premiers dans le Cantal à ouvrir une ferme-auberge dans la vallée de la Jordanne, à Puech Verny, devenu un haut lieu de la   [...]

 

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